الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر تقريرها الأسبوعي الخامس لعام 2025

فتحي السايح

تنشر بيزنس فور يو احدث تقرير صادر عن المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس لعام 2025 برئاسة الدكتور طارق رياض، والذي يغطي الفترة من 1 إلى 7 فبراير، متضمنًا أبرز الأنشطة والجهود الرقابية التي قامت بها الهيئة لتعزيز سلامة الغذاء وضمان جودته في السوق المحلي وعبر المنافذ التصديرية.

إصدار شهادات صحية وتسجيل منشآت غذائية
في إطار مسؤوليات الهيئة القومية لسلامة الغذاء في إصدار شهادات الصلاحية للتصدير والإفراج تحت التحفظ، تم إصدار 800 شهادة صحية واعتماد 132 منشأة غذائية ضمن المنظومة الجديدة التي تلزم جميع المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة.

حركة الصادرات الزراعية والغذائية
شهدت الفترة المشمولة بالتقرير إصدار 3032 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1571 شركة مصدرة، حيث تصدرت البطاطس قائمة الخضروات المصدرة بواقع 20 ألف طن، تلتها الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 12 ألف طن، ثم البطاطا الحلوة بـ 8 آلاف طن أما على مستوى الفواكه، فقد واصلت الموالح تصدرها بإجمالي 61 ألف طن، تليها الفراولة بـ 11 ألف طن، ثم التمور بإجمالي 4 آلاف طن.

وكانت السعودية، السودان، ليبيا، وهولندا من أكبر الدول المستوردة للصادرات المصرية خلال الأسبوع، فيما جاء ميناء مطار القاهرة في المرتبة الأولى من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 1090 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 938 رسالة، ثم ميناء سفاجا بـ 900 رسالة.

الواردات الغذائية إلى مصر

بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 1900 رسالة بوزن 452 ألف طن لصالح 850 شركة مستوردة، تضمنت 215 صنفًا من السلع الاستراتيجية مثل القمح، السكر الخام، فول الصويا، والفول العريض، قادمة من 89 دولة. وكانت روسيا، البرازيل، أمريكا، إندونيسيا، وأوكرانيا أكبر الدول الموردة لمصر خلال الفترة ذاتها.

كما احتل ميناء الإسكندرية المرتبة الأولى في استقبال الواردات الغذائية بإجمالي 620 رسالة، تلاه ميناء مطار القاهرة بـ 405 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 257 رسالة.

جهود التفتيش والرقابة على المنشآت الغذائية

نفذت الهيئة زيارات رقابية مكثفة شملت:

55 زيارة فحص وتفتيش على محطات ومراكز التعبئة.

17 زيارة تفتيشية على مصانع المواد الملامسة للغذاء.

15 زيارة تفتيش على مواقع تخزين القمح.

70 زيارة رقابية للمنشآت السياحية في مختلف المحافظات.

9 مأموريات رقابية على مراكز تجميع الألبان في عدة محافظات.

43 حملة تفتيش على فروع منشآت السلاسل التجارية لضمان تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

الرقابة على الأسواق والحملات التفتيشية بالمحافظات

قامت الهيئة بتنفيذ حملات تفتيشية موسعة في مختلف المحافظات، وأسفرت تلك الجهود عن:

ضبط 1700 عبوة شوكولاتة منتهية الصلاحية و700 كجم لحوم مصنعة فاسدة في الغربية.

إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في الدقهلية.

ضبط 920 كجم منتجات غذائية فاسدة في أسيوط.

إجراء 279 حملة تفتيشية على منشآت غذائية في عدة محافظات لضمان التزامها بمعايير السلامة الغذائية.

متابعة الشكاوى والاستجابة الفورية

تلقت الهيئة 54 شكوى من خلال منظومة الشكاوى الحكومية وجهاز حماية المستهلك، وتم التعامل مع 24 شكوى فيما لا يزال 30 شكوى قيد الفحص. كما تم تنفيذ 13 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة لضبط ومصادرة سلع غذائية غير مطابقة للمواصفات.

تحقيق التقدم في منظومة سلامة الغذاء

نجحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تسجيل 690 منشأة غذائية خلال الأسبوع الماضي، فيما أجرت 600 معاينة لمحال عامة، وبلغ عدد المنشآت المستوفاة للاشتراطات 430 منشأة. كما تم تسجيل 35 منشأة تخزينية جديدة، ليصل العدد الإجمالي للمخازن المسجلة إلى 1174 مخزنًا.

وأكد التقرير استمرار الهيئة في تكثيف جهودها لضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين، مع تطبيق إجراءات صارمة لمراقبة الأسواق ومنشآت التصنيع والتخزين، والتعامل الحاسم مع أي مخالفات تمس جودة الغذاء في مصر.